ENUNCIADO
Productos Naturales es una empresa procesadora de productos lácteos, donde usted es jefe de planta y se desea comenzar con la producción de crema de leche UHT para suplir las necesidades de ventas. Por lo tanto, se inicia la planeación y diseño del proceso. En este sentido en el sistema se debe tener, un tanque de almacenamiento de la leche fresca, un sistema de transporte del fluido hasta la centrifuga, la centrifuga para el proceso de separación, un sistema de transporte de la crema de lecha hasta el tanque de almacenamiento. Para el sistema se tiene los siguientes valores:
• Material para las tuberías acero inoxidable
• Flujo de trabajo de la centrifuga 5000 L/h
• Densidad de la leche fresca 1029 kg/m3
• Densidad de la leche descremada 1035 kg/m3
• Densidad de la crema de leche 920 kg/m3
• Viscosidad de la leche fresca 2.1 mPa.s
• Tamaño de los glóbulos grasos 15-20 micras
• Porcentaje de grasa en la crema de leche 35%
PREGUNTA:
Realice la selección inicial de los diámetros de tubería cédula 40 que se utilizarán para el sistema de transporte de la leche fresca hasta la centrífuga y de la crema de leche hasta el tanque de almacenamiento.
Respuestas a la pregunta
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Respuesta:
a mi me han ayudado ellos
Explicación paso a paso:
te los recomiendo +57 3144936842
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