Question

enumere los caracteres organolépticos de un jugo de naranja no olvide poner en funcionamiento todos sus sentidos

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Answer 1

Las propiedades o características organolépticas describen las características físicas de la materia mediante nuestros sentidos, tacto, gusto, vista y olfalto.

En los alimentos podemos apreciar características como lo son el color, el sabor, el olor (aroma) y la textura.

En un jugo de naranja tenemos: Sabor ácido, aroma a naranja, textura suave, color anaranjado.