Enumera cuatro propiedades físico-químicas del agua y relaciónalas con sus funciones biológicas.
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Las propiedades más destacadas del agua son las siguientes:
Su capacidad para regular la temperatura ambiente;
Su flotabilidad en estado sólido (hielo) (Fig. 2);
Sus propiedades de capilaridad y tensión superficial;
Su marcada propiedad solvente (Fig. 3); y.
Su relación activa con la química de protones y electrones.
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