entre una manzana entera, a la mitad y en cortada en cubos..
¿Cuál se oxida mas rápido y por que?
espero ayudarte
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Respuesta:
La manzana cortada
Explicación:
Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida'
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Son moléculas que se oxidan con facilidad al estar en contacto con oxígeno del aire.