Question

entre los distintos productos alimenticios consumidos por los preincas, ¿Cuáles y por qué serían los más nutritivos?

Answer 1

Podría ser la manzana

Answer 2

Respuesta:

De acuerdo al libro 'Historia económica del Perú' de Emilio Romero y Carlos Contreras, aseguran que en la época de los Incas la lucha económica por la alimentación popular alcanzó una etapa superior. Su cuadro alimentario comprende animales, vegetales y minerales.

Explicación:

En el reino vegetal es posible señalar como básicos la papa, el maíz, el ají, la quinua, la calabaza, la yuca y diversos frutales. Las más conocidas formas de preparación entre los indios eran las siguientes:

- Papa sancochadas

- Chupe de papas maceradas

- Papas con ají

- Karapulca

- Sopa de harina de papas

- Chuño

- Mazamorra de chuño

- Papas asadas en horno de tierra (Pachamanca)

- Locro, guiso de papas con calabazas y ají