ensayo venezolano la hallaca de Arturo Uslar pietri
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Miro Popic, uno de los venezolanos que con mas sabrosura ha escrito sobre las maneras como bebemos y nos alimentamos, tiene una teoría muy particular, casi un desplante, sobre nuestra condición nacional. Al final de su libro “El pastel que somos” Miro se pregunta: “¿Desde cuándo somos venezolanos”. Y el mismo se responde: “Desde que comemos hallacas”. Es decir, somos venezolanos no porque seamos descendientes de Bolívar o hayamos nacido dentro del territorio que se se considera Venezuela. No. Somos venezolanos porque comemos hallacas. Es eso lo que nos distingue.
Por su parte Arturo Uslar Pietri, intelectual emblemático de nuestro siglo XX, en un artículo titulado “La hallaca como manual de historia” creía que la hallaca expresaba como ningún otro plato local el carácter mestizo de nuestra cultura y nuestras tradiciones alimentarias. Porque en ella se fue concentrando nuestra historia como en un conciso manual, era su tesis central.
Explicación:
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El escritor venezolano Arturo Uslar Pietri realizó un acercamiento histórico a la historia de la alimentación en su país con el ensayo "La hayaca". Según él, la tradicional comida navideña es un compendio de la historia de la naciónn suramericana.
Decía Uslar, tres cosas muy importantes:
- La hoja de platano que le sirve de envoltorio representa a la raza negra que está presente en su país.
- El maíz de la masa es la parte indígena de la comida. Es el aporte de América.
- La carne con sus guisos y aceitunas es la influencia de lo español en esta forma de alimentación.
¿Quién fue Arturo Uslar Pietri?
Arturo Uslar Pietri fue un intelectual venezolano que llegó a ser ministro de Educación y candidato a la presidencia de su país. Formó parte de la clase alta del país suramericano.
Para saber más de Venezuela:
https://brainly.lat/tarea/29445129
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