Question

energía - Guiso de quinua con jurel
proteína
hierro




energía - cau cau de tarwi
proteína
hierro







energía - trigo de culantro
proteína
hierro
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Answer 1

A continuación los platos guiso de quinua con jurel y cau cau de tarwi

La quinoa es una semilla nutritiva que provee aminoácidos que proporcionan proteínas al cuerpo. El plato de guiso de quinoa con jurel, es un plato típico de la sierra peruana, esta zona es la principal productora de la quinoa.

• energía: 343 kcal
• proteínas: 19 gramos
• hierro: 6 mg

El tarwi es una leguminosa ricas proteínas y fibra, su cultivo es típico del norte de Perú. Cau cau de tarwi, es un guiso a base de mondongo o pollo con esta nutritiva leguminosa. Esta receta proviene de los habitantes de la región de la selva de Perú.

• energía: 204 kcal
• hierro: 3mg
• proteínas: 16 g

Si quieres saber mas

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