¿En una solución de azúcar en agua, la presión de vapor del agua será mayor o menor que la de la solución?
OROPEZAGUSTAVO200:
EL PUNTO DE EBILLICION DEL AGUA ES 100 GRADOS. UNA SOLUCION DE AZUCAR EN AGUA HERVIRA A UNA TEMPERATURA MAYOR O MENOS DE 100 GRADOS
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La presión de vapor del agua pura es mayor que la presión de vapor de una solución de azúcar en agua.
La presión de vapor de un disolvente disminuye a medida que se le añade un soluto.
Si tenemos agua pura y se agrega un soluto (azúcar), la presión de vapor de la disolución es menor que la presión de vapor del agua pura.
Esto se debe a que disminuye la cantidad de moléculas del solvente en la superficie y las fuerzas de atracción entre moléculas de soluto y disolvente, hacen mas difícil que pase a vapor.
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