En una situación experimental, tras permanecer en ayunas, tres personas ingieren: la primera (A) una ración de celulosa, la segunda (B) una ración de glucosa y la tercera (C) una ración de almidón. Compare la rapidez con la que cabe esperar que suba la glucemia (nivel de glucosa en sangre) de las tres personas. Razone la respuesta [1].
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Respuesta:
En una situación experimental, tras permanecer en ayunas, tres personas ingieren: la primera (A) una ración de celulosa, la segunda (B) una ración de glucosa y la tercera (C) una ración de almidón. Compare la rapidez con la que cabe esperar que suba la glucemia (nivel de glucosa en sangre) de las tres personas. Razone la respuesta
Explicación:
gisela4062:
Primero a la persona B, ya que la glucosa no necesita transformarse y es absorbida rápidamente hacia la sangre; después la C, ya que el almidón tarda más al tener que ser hidrolizado a glucosa; y por último la A, ya que los humanos no podemos digerirla así que no debe subir la glucemia.
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