En un laboratorio de Ingenieria de
alimentos, Manuel debe preparar 120
g de una soluciónde capsaicina
(C18H27NO3) al 10%, ¿Cuántos
gramos de soluto (capsaicina)
necesita pesar?
O 12%
O 12.5 g
O 12 g.
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se necesitaran en el laboratorio de manuel 12%
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