EN UN DIA SOLEADO UN HELADO SE DERRITE A 308,15 GRADOS KELVIN ¿A CUANTOS GRADOS CENTIGRADOS SE DERRITE EL HELADO?
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Respuesta:La temperatura de servicio de los helados oscila entre los -10 y -12º C, desde que se sirve en la tarrina, copa o cucurucho hasta que llega al paladar aún ha aumentado más la temperatura, pierde dureza y gana cremosidad.
Explicación paso a paso:
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