en tu comunidad qué técnicas de conservación de alimentos se utilizan cuéntanos sobre ellas realizan breve descripción
Liorjjj15:
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En mi comunidad se conservan los alimentos por medio de la congelación, secado con sol y deshidratandolos con sal.
- Congelación: Los alimentos se someten a temperaturas de cero o por debajo de este para eliminar el calor y por ende el proceso de degradación.
- Secado con sol: Se trata de someter algunos alimentos a los rayos del sol hasta que estos pierdan la humedad. Generalmente esto se realiza en los granos, frutas y hojas de hierbas aromáticas.
- Deshidratación son sal: Consiste en colocar grandes cantidades de sal a algunos alimentos, los cuales liberan una gran porción de agua y no permiten el crecimiento bacteriano.
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