¿En qué sustancias se puede convertir el ácido acético si toma la vía anabólica?
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El ácido acético se produce sintéticamente más en particular, a través de la carbonilación de metanol. ... El ácido acético se compone de un grupo carboxílico y un grupo metilo. En aplicaciones de panadería, el ácido acético reacciona con el bicarbonato de sodio para producir dióxido de carbono, agua y acetato de sodio
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