Question

en que se caracteriza el servicio buffet?

cual es la diferencia entre el servicio a la francesa e inglesa?​

Answer 1

Respuesta:

Inglesa. Servicio de la inglesa. Los alimentos se presentan en una fuente al comensal, por su lado izquierdo, y el camarero con los cubiertos adecuados en cada caso, sirve al comensal los alimentos. El servicio es más rápido que el servicio a la francesa, pero algo menos que el servicio de emplatado.