Question

En qué propiedades son similares la panela y el azúcar ? doy corazón es de ciencias naturales​

Answer 1

Respuesta:

Se afirma que la panela aporta nutrientes tan importantes como la vitamina A, así como algunas del grupo B, C, D y E. También calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio, cobre, zinc y manganeso. De hecho, la panela contiene 5 veces más minerales que el azúcar moreno y 50 veces más minerales que el azúcar blanco.15 ago 2020

Explicación:

Ambos son casi iguales en propiedades, es decir que su porcentaje de glucosa varía entre el 95 y el 98%, puro azúcar.

Answer 2

Contienen casi las mismas vitaminas, que son la B y C, de la misma manera que contienen minerales muy similares.
Más sin en cambio la panela es mejor en aporte de vitaminas y minerales, ya que en el caso de los minerales aporta hasta 5 veces más minerales que la azúcar morena y 50 veces más que la azúcar blanca.