en qué principios físicos se basa el funcionamiento del microondas
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Es bastante sencillo. En el horno microonda un tubo electrónico, el así llamado magnetrón, genera un campo de fuerza alterno. Las moléculas dentro de la comida -sobre todo las moléculas de agua polarizadas, pero también los aminoácidos, lípidos y proteínas- son forzados a sí mismos a alinearse con el rápidamente cambiante campo eléctrico alterno. Estas moléculas oscilan alrededor de sus ejes en respuesta a la inversión del campo eléctrico que ocurre 5 mil millones de veces por segundo (cinco mil millones de veces por segundo).
Ésta oscilación crea una considerable fricción intermolecular que produce la generación de calor. Así la comida (los alimentos) es calentada (o cocinada)
Respuesta:
El horno de microondas utiliza microondas para cocinar los alimentos
Explicación:
Se le llama microondas por que este aparato utiliza el microondas para su funcionamiento para eso nos preguntamos
¿ Que es el microondas ?
Son ondas electromagnéticas de radio. La frecuencia utilizada es de 2.500 MHz (2,5 GHz)
¿ Como funciona ?
Las ondas de radio, en esta gama de frecuencias, son absorbidas por el agua, las grasas y los azúcares. Cuando esto ocurre, su energía se transforma en calor que aumenta la temperatura de los alimentos.