¿En qué período del año se cultiva la Yerba mate?
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Los frutos de yerba mate se cosechan desde la segunda quincena de enero hasta abril, cuando adquieren un color tinto-morado-negro. Se aconseja seleccionar las mejores plantas del yerbal, mediante controles individuales realizados por más de seis años.
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La cosecha de la yerba mate se inicia en Abril-Mayo y se extiende hasta Octubre. Durante este período la planta disminuye la circulación de su savia y cuenta con mayor porcentaje de hojas maduras.
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