Question

en que momento se pierden las vitaminas y porque?​

Answer 1

Respuesta:

Las vitaminas son nutrientes muy sensibles y podemos destruirlas de muy diversas formas: Hirviendo excesivamente los alimentos. Se pierden por el calor y por su contacto intenso con el oxígeno, o pasando al agua, especialmente las hidrosolubles. La exposición a factores atmosféricos (la luz, el aire, la humedad).

Los conservantes y colorantes de los alimentos, la clásica combinación de tabaco, café y alcohol, el consumo de carnes e incluso algunos medicamentos aumentarán las necesidades de vitaminas en nuestro organismo.