En que ley se basa la funcion de la olla y cual es la ley con una presion constante. Plissssssssss
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Pues es una ley la cual dictamina la relación entre la temperatura y la presión cuando el volumen es constante. La presión del gas es directamente proporcional a su temperatura, en resumen: Si aumenta la temperatura, aumenta la presión.
¿Por que ocurre esto?: Esto ocurre porque al aumentar la temperatura las moléculas del gas se mueven más rápidamente y por tanto aumenta el número de choques contra las paredes.
El cociente entre la presión y la temperatura siempre tiene el mismo valor. Se demuestra con esta fórmula: P/T=k
A continuación, en base a esta ley, explicaremos el funcionamiento de la olla a presión.
Tenemos una olla a presión (olla Express) con agua (cuya temperatura de ebullición es de alrededor de 100ºC), la cerramos herméticamente y la ponemos al fuego, después de un rato de calentamiento, el agua, al llegar a los 100ºC llega al estado de ebullición (aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a estado gaseoso). En este momento entra en efecto la Ley de Gay-Lussac; las moléculas del gas se mueven muy rápidamente chocando unas con otras, esos movimientos hacen que también choquen contra las paredes de la olla lo que origina un incremento en la presión. Para reducir dicha presión, una válvula libera el vapor cuando esta llega al límite establecido; permitiendo que el vapor escape y por ende reduciendo la presión y la temperatura.
Explicación:
Ley de Gay-Lussac