¿en qué horizonte se encuentra el humus y por qué?
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es una salsa popular de la gastronomía de Oriente Medio.
El humus se caracteriza por un color oscuro que señala su riqueza encarbono organico
El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos de naturaleza coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos por organismos y microorganismos benéficos hongo y bacterias. Se caracteriza por su color negruzco debido a la gran cantidad de carbono que contiene. Se encuentra principalmente en las partes altas de los suelos con actividad orgánica. Existen dos clases de humus. Los elementos organico
que componen el humus son muy estables, es decir, su grado de
descomposición es tan elevado que ya no se descomponen más y no sufren
transformaciones considerables.
Existen dos clases de humus, el humus viejo o antiguo y el humus joven.
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