Question

En qué grupos se encuentran las proteínas globulares y fibrosas

Answer 1

Se encuentra en las proteínas

Answer 2

hola v:, Las proteínas globulares, o esferoproteínas se pliegan en forma esférica y forman una estructura más compleja, diferenciándose fundamentalmente de las proteínas

fibrosas por ser más o menos solubles en disoluciones acuosas (donde forman suspensiones coloidales), siendo las fibrosas prácticamente insolubles.