en que grupo de moleculas se encuentra la enzima lipasa?
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Explicación:
es una enzima hidrolasa que cataliza la hidrólisis de triglicéridos a glicerol
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Respuesta Esta enzima en humanos se encuentra en la leche materna y, según estudios bioquímicos, es idéntica a la enzima colesterol esterasa (o lipasa pancreática no específica), por lo que se supone que el origen es pancreático y llega a las glándulas mamarias a través de la circulación sanguínea. La función principal de esta lipasa gástrica es ayudar a la absorción de grasas.
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