en qué formas de energía se transforman los nutrientes de los alimentos
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Las células descomponen moléculas grandes (en su mayor parte, hidratos de carbono y grasas) para liberar energía. Esto proporciona combustible para el anabolismo, calienta el cuerpo y permite que los músculos se contraigan y que el cuerpo se mueva.
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Después de ingerir alimentos, nuestro sistema digestivo utiliza enzimas para:
degradar (descomponer) las proteínas en aminoácidos
convertir las grasas en ácidos grasos
transformar los hidratos de carbono en azúcares simples (por ejemplo, glucosa)
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