En qué consiste la técnica de conservación de salazón de los alimentos
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Respuesta:
Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo. El efecto de la salazón es la deshidratación parcial de los alimentos, el refuerzo del sabor y la inhibición de algunas bacterias.
Explicación:
alexandragabrielruiz:
Muchas gracias
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