en que consiste la pasteurisacion?
porfa
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La pasteurización o pasterización es un proceso de conservación de alimentos mediante el calentamiento a altas temperaturas durante un período de tiempo determinado, seguido de un enfriamiento rápido. Después, los alimentos se sellan herméticamente por razones de seguridad, evitando así una mayor contaminación.
DaniaGallegos2309:
gracias
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Consiste en subir y bajar rapidamente la temperatura en algún alimento así podemos eliminar las bacterias con el cambio brusco de temperatura en el alimento
Fue inventada por el químico, matemático y físico Louis Pasteur en el año 1864
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