Ciencias Sociales, pregunta formulada por aguilarbermeohelver0, hace 7 meses

en que consiste la homogeneización de la producción?

Respuestas a la pregunta

Contestado por siempreb984
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Respuesta:

La homogeneización es un proceso rutinario en la industria láctea que consiste en hacer los glóbulos de grasa más pequeños para que la mezcla de los nutrientes de la leche sea más estable, lo que se conoce técnicamente como “estabilizar la emulsión”, esto evitará que la grasa se oxide o enrancie tan fácilmente, además ...

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