En que consiste la Fermentacion y cual es su utilidad en los procesos de elaboracion de algunos alimentos
Respuestas a la pregunta
Contestado por
2
Los alimentos fermentados son aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras. En esta categoría se encuentran el yogur, el miso, el kimchi, el chucrut, etc
Otras preguntas
Castellano,
hace 7 meses
Tecnología y Electrónica,
hace 7 meses
Ciencias Sociales,
hace 7 meses
Educ. Fisica,
hace 1 año
Ciencias Sociales,
hace 1 año