en que consiste la deshidratacion de la carne? POR FA ES PARA HOYYY
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busca en internet amigó/a
Rodrigo7777:
si no sabes no respondas imbe***
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Se trata simplemente de un método primitivo que consiste en dejar secar la carne de los animales domesticados o/y de varias especies a través de la deshidratación
Explicación:
El método consiste en ir cambiando la carne de posición para facilitar la evaporación, inclusive en ciertas ocasiones puede llegar a realizarse pequeñas perforaciones con el fin de agilizar el secado/madurado o para una mejor penetración cuando se utiliza sal.
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