Estadística y Cálculo, pregunta formulada por andersonsujuy345, hace 5 meses

¿En qué consiste escalfar o blanquear?

Respuestas a la pregunta

Contestado por adriggxloko

Respuesta:

En resumen, para acabar, el término ESCALDAR consiste en sumergir un alimento en agua hirviendo durante máximos unos minutos; ESCALFAR es cocer un alimento en un líquido entre los 60º - 80ºC; y por último, BLANQUEAR es introducir un alimento en agua fría y retirarlo cuando llegue a ebullición. ...

Explicación:

andersonsujuy345: Gracias

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