¿En que consiste el método de conservación por congelación?
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Congelación - Metodo de Conservación de Alimentos. ... Es aquella donde la temperatura del alimento se reduce por debajo del punto de fusión (0°C), donde la proporción de agua se convierte en hielo
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ongelación - Metodo de Conservación de Alimentos. ... Es aquella donde la temperatura del alimento se reduce por debajo del punto de fusión (0°C), donde la proporción de agua se convierte en hielo
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