en qué caso se debe utilizar el Método de Karl Fischer
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
- ¿En qué caso se debe utilizar el Método de Karl Fischer?
La valoración Karl-Fischer se aplica en diversos ámbitos, tales como la determinación del contenido en agua en alimentos, productos químicos, medicamentos, cosméticos o aceites minerales.
- Que es?
Karl-Fischer es un método de valoración para determinar cuantitativamente el contenido de agua en líquidos y sólidos. En la actualidad, es uno de los métodos de valoración usados con mayor frecuencia.
La muestra se disuelve o suspende en un disolvente adecuado que no contiene agua (suele emplearse metanol seco) y se añade el reactivo, que contiene yodo, con una bureta automática. El agua de la muestra reacciona con el reactivo, hasta que se ha consumido en su totalidad, y se detecta yodo libre en la disolución. El punto final de la valoración se determina voltamétricamente con un electrodo de platino