en q nutriente encontramos el nitrógeno
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Los alimentos que contienen más nitrógeno son las carnes rojas, pescados, frutas verdurtas, cereales, legumbres en general, harinas, lentejas, atún.
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El nitrógeno es uno de los componentes químicos de las proteínas, que desempeñan un papel importante en nuestro organismo, al proporcionar materiales para la construcción y para el mantenimiento de todos los órganos y tejidos, y participar de la formación de hormonas, enzimas y anticuerpos.
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