Question

En Perú el yuyo suele comerse fresco y es un ingrediente que acompaña al ceviche y al chilcano. Incluso se ha comentado que su consumo va desde la época prehispánica, pues hay registros de ella en diversas regiones de Caral y el valle de Moche. Este tipo es un alga roja que habita las costas frías del país, cuenta con un valor nutricional, además de que es muy económica y pueden ser consumidas hervidas, deshidratados o frescas. Gracias a sus propiedades, el yuyo se ha considerado muy bueno para los niños y las mujeres embarazadas por su alto contenido de ácidos grasos esenciales tales como Omega-3 y Omega-6, haciéndola aún mayor de manera proporcional que las otras plantas terrestres. También cuenta con un alto contenido de fibra y es una gran fuente de vitaminas A,C,D,E y algunas del grupo B. También es muy rica en minerales como sodio, calcio, potasio fósforo y el principal; yodo. ¿Que tipo de alga es el yuyo? 1 punto A) Algas verdes B) Algas pardas C) Algas rojas D) Dinoflageladas.

Answer 1

Respuesta:

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Explicación paso a paso:

Answer 2

Respuesta:

algas rojas