en pasteurizacion ,las altas temperaturas destruyen las celulas .en otro caso ,¿que pienzan que les sucede a las celulas ? por favor ayuda
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Respuesta:
No destruyen completamente las esporas de los microorganismos, ni elimina todas las células de microorganismos termofílicos.
el mejor por favor
Blasid:
Noseeeehh !! Creo q no es asi
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