ᴀʏᴜᴅᴀᴀᴀᴀ ᴅᴏʏ ᴄᴏʀᴏɴɪᴛᴀ
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En los últimos años se han desarrollado y mejorado técnicas en agricultura transgénica para el traspaso de genes de una especie vegetal a otra. Esto ha dado lugar a variedades con características nuevas y de gran interés, por ejemplo, cultivos resistentes a plagas. Especialistas sostienen que el desarrollo de la agricultura transgénica, además, podría aumentar la producción de los cultivos. Sin embargo, hay quienes advierten sobre los posibles riesgos de implementar este tipo de técnicas. Por ejemplo, la presencia de alérgenos y toxinas en las plantas, cambios no intencionados en la composición de los alimentos y la propagación de genes transgénicos a otros cultivos; esto último podría llevar a la aparición de malas hierbas resistentes a herbicidas. Fuente: Raney, T. y Pingali, P. (2007). Agricultura transgénica. Investigación y ciencia, (374), 60 – 67.
✓ 1. ¿Qué conceptos sobre la agricultura transgénica habías escuchado antes?
✓ 2. ¿Estás o no de acuerdo con este tipo de experimentación?
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La Ganadería de Precisión es una técnica inteligente en la nave que permite seguir mejor a animales individuales en empresas agrarias cada vez más grandes. Con el crecimiento de la población mundial, la demanda de carne y huevos de los próximos 40 años crecerá más del 65%. Para poder satisfacer la demanda de más de 9 mil millones de personas en todo el mundo, deberá crecer el número de cerdos y pollos y la escala de las granjas donde se crían. Al mismo tiempo, disminuye el número de agricultores. Esto significa que el agricultor tiene que atender a un número cada vez mayor de animales, mientras que la sociedad exige cada vez más que los animales tengan derecho a una atención individual.
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