En los estantes de un almacén podemos encontrar varios alimentos envasados,como por ejemplo tomates en latas o tetra pack, durazno y arvejas en latas pepinillos,choclo, y aceitunas en frascos .¿cuáles crees que sea el sentido de que en el almacén vendan un montón de productos envasados si se los puede conseguir frescos en la verdulería ?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Si dejamos de lado qué podría llegar a ser más saludable y lo vemos desde un enfoque meramente económico: conviene más envasar los productos, ya que gracias a la aplicación de preservantes, las frutas o verduras duran más tiempo en "buen" estado, este aplazamiento en la fecha de caducidad de los productos genera un incremento en las posibilidades para que estos sean vendidos en su totalidad antes de echarse a perder, contrastando con la situación que se presenta en las verdulerías, donde se venden productos frescos sin preservantes, que de no ser vendidos en los primeros días tendrán que ser desechados, lo que supondrá una pérdida económica.
(dependiendo del nivel de acidez, las verduras enlatadas pueden alcanzar o incluso superar los 18 meses en "buen" estado, pero sin duda es mejor consumir productos frescos.)