En las fórmulas elementales las proteínas se aportan en forma de aminoácidos de síntesis?
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Fórmulas elementales son aquéllas en que la fuente proteica es representada por aminoácidos; las fórmulas semi-elementales son aquellas compuestas por nutrimentos predigeridos, en el que predominan las proteínas parcialmente hidrolizadas
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