Biología, pregunta formulada por sanvicentealejandro2, hace 2 meses

EN LA REACCIÓN MALTOSA + MALTASA CUAL ES EL SUSTRATO

Respuestas a la pregunta

Contestado por eleniapaza0

Respuesta:

Por lo tanto esta enzima tiene un sustrato, la alfa-maltosa, y un producto, la beta-maltosa. Esta enzima pertenece a la familia de las isomerasas, más concretamente a la familia de las racemasas y epimerasas que actúan sobre carbohidratos y derivados.

Explicación:

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