En la preparación de bollos para pizzas se emplean 50 gramos de levadura, 1000 gramos de harina, 650 gramos de agua, 20 gramos de sal y 10 gramos de azúcar. Podrías calcular el porcentaje de cada ingrediente.
Respuestas a la pregunta
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Respuesta:
Masa total: 1730 gramos
Porcentaje de los ingredientes:
Levadura: 2.89%
Harina: 57.8%
Agua: 37.57%
Sal: 1.156%
Azúcar: 0.578%
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