en la digestion ocurren dos fases mecanica y quimica en la cual los alimentos se transformas en subunidades moleculares las cuales son , .
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CARBOHIDRATOS: Almidón y Glucógeno
(Boca)+ [amilasa salival o ptialina]→ Maltosa, Lactosa y Sacarosa (I.D.) + [amilasa pancreática]→
Monómeros como glucosa, galactosa, fructuosa(absorvidos)
PROTEÍNAS:
proteínas(estómago) + [pepsina]→ Polipéptidos(I.D.) +[quimio-tripsina,carboxipeptidasa]→ Tripeptidos y dipetidos+[dipep,tripeptidasa]→ Aminoácidos(absorvido)
LÍPIDOS
Trigliceridos(estómago)+[Lipasa lingual y gástrica]→ Ac. grasos, monoglicerido(absorvido)
(Boca)+ [amilasa salival o ptialina]→ Maltosa, Lactosa y Sacarosa (I.D.) + [amilasa pancreática]→
Monómeros como glucosa, galactosa, fructuosa(absorvidos)
PROTEÍNAS:
proteínas(estómago) + [pepsina]→ Polipéptidos(I.D.) +[quimio-tripsina,carboxipeptidasa]→ Tripeptidos y dipetidos+[dipep,tripeptidasa]→ Aminoácidos(absorvido)
LÍPIDOS
Trigliceridos(estómago)+[Lipasa lingual y gástrica]→ Ac. grasos, monoglicerido(absorvido)
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