En este nivel se encuentran los alimentos como las frutas y las verduras, estos alimentos nos brindan vitaminas que permiten protegernos de las enfermedades.
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Las frutas y verduras de color verde se caracterizan por su gran valor alimenticio ya que son ricos en vitaminas A, C, Acido Fólico, Complejo B, E y K y algunos minerales como magnesio, potasio y hierro no hemínico .
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