En el estómago, la amilasa salival no funciona. ¿Por qué?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
0
Explicación:
La acción digestiva de la amilasa salival se detiene poco tiempo después de que el bolo penetre en el estómago, debido a que esta enzima se inactiva con el pH bajo del jugo gástrico. El almidón es un polímero de glucosa formado por cadenas de unidades de glucosa unidas por enlaces α-1,4 glucosídicos.
Otras preguntas
Educ. Fisica,
hace 2 meses
Matemáticas,
hace 2 meses
Historia,
hace 2 meses
Ciencias Sociales,
hace 4 meses
Matemáticas,
hace 4 meses
Castellano,
hace 10 meses
Historia,
hace 10 meses