En dónde se creó el pozole
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Respuesta:
El pozole (del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, «hervido» o «espumoso»,[1] o del cahíta posoli, «cocer maíz»), o caldo de maíz, es un plato tradicional mexicano, un caldo hecho a base de granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, al que se agrega, según la región, carne de pollo o de cerdo como ingrediente secundario.[1] De esta preparación básica existen variaciones por todo el territorio mexicano y algunas cocinas de América Central. Por ejemplo, en México el pozole verde es del estado de Guerrero y el rojo de Sonora, Sinaloa, Nayarit, Guanajuato, Jalisco y Tlaxcala.[2] A este versátil platillo se le puede acompañar con diversos ingredientes, que varían según la zona y costumbres.[3][4][5] En América del Sur existe un plato con el cual guarda parecido, llamado patasca.