¿En dónde lo encontramos a la celulosa y a la quitina?
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El primero es la celulosa, encontrada en la pared celular de los vegetales. La quitina y la celulosa poseen una estructura química bastante parecida. La estructura química de la quitina se diferencia por el grupo acetamida, localizado en el carbono 2. En la celulosa, en esta posición existe un grupo hidroxilo.
El primero es la celulosa, encontrada en la pared celular de los vegetales. La quitina y la celulosa poseen una estructura química bastante parecida. La estructura química de la quitina se diferencia por el grupo acetamida, localizado en el carbono 2. En la celulosa, en esta posición existe un grupo hidroxilo.
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