Química, pregunta formulada por Sol15lizeth, hace 1 año

en donde encontramos proteinas globulares

Respuestas a la pregunta

Contestado por amam20021375p5v3gf
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Las proteínas globulares o esferoproteínas están constituidas por cadenas polipeptídicas plegadas estructuralmente adoptando formas esféricas o globulares compactas, por lo que presentan estructuras terciaria y cuaternaria. Son solubles en agua, de modo que los aminoácidos con cadenas polares están en contacto con el exterior y aquellos con cadenas apolares hidrófobas se orientan hacia el interior.

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