en donde encontramos las grasas o lípidos
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Los lípidos se encuentran en las grasas como son las carnes, fiambres, pescados, huevos.
Mantequilla
Manteca
Margarina
Mayonesa
Aceite de coco
Aceite de palma
- Grasas ocultas
Carnes grasas
Tocino
Embutidos
Salchichas
Costillas de cerdo
Pasteles
Helados
Pizzas
Caramelos
Chocolate
Leche entera
Quesos no desnatados
Yogures no desnatados
Flanes
Natillas
Los lípidos presentes en las membranas celulares son anfipáticos, es decir que presentan un extremo hidrófilo (que tiene afinidad e interacciona con el agua) y un extremo hidrofóbico (que repele el agua).
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