Salud, pregunta formulada por lenny8421, hace 4 meses

en cuantos niveles de grasa se clasifican las carnes?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por geilingalvan96
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Respuesta:

La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación a sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez

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