Latín / Griego, pregunta formulada por angelameguesochi, hace 1 mes

¿En cuantos días se obtiene el alcohol, aroma y textura en un vino?

Respuestas a la pregunta

Contestado por leysycandia1234

Respuesta:

La fermentación

Esto se debe a que, de esta forma, obtiene mejor color, aroma y textura. La temperatura de la fermentación no debe sobrepasar los 30ºC. El tiempo de fermentación, por otra parte, dependerá del volumen a fermentar. Cien litros de vino tardan, aproximadamente, dos días en fermentar.

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