en cuánto tiempo se oxida la manzana todas las manzanas se oxidan en el mismo tiempo?
qué pasaría si comes una manzana oxidada ?
De q otra forma puedes evitar que una manzana o fruta se oxide?
con otros frutos que también se oxidan?¿ cuáles son?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Da igual si compras unas manzanas muy frescas, porque, en cuanto las abras y pasen apenas dos minutos, perderán su preciosa apariencia y empezarán a ponerse marrones por el efecto del oxígeno. Esta fruta es una de las que más pronto se oxida en contacto con el aire y, una vez pelada y cortada, se torna de color marrón
Comer fruta oxidada no presenta un riesgo para la salud humana, al menos en principio. No hay ningún estudio que sugiera que esta costumbre pueda ser perjudicial. De todos modos, sí se reducen las propiedades beneficiosas que la propia fruta le aporta a la salud
Para evitar esta reacción solo se necesita un poco de limón, se rocía y se mantiene fresca durante más tiempo. También se recomienda no pelar ni cortar la fruta hasta el momento en el que se va a consumir. Y si está fría se retrasará el proceso que la torna en ese color café
Las frutas que más se oxidan son las manzanas, los plátanos, los aguacates, las fresas y las frambuesas