En Córdoba, Argentina, seguramente existen un gran número de industrias dedicadas a la elaboración de productos primarios. ¿Cuáles son esas industrias? ¿Qué fuentes de recursos naturales utilizan? ¿Qué operaciones realizan en la etapa de explotación?
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las industrias de mayor volumen y que dejan mayores saldos exportables, son las manufactureras de origen animal y vegetal, especialmente las alimenticias.
Dentro de ellas sobresalen: la industria frigorífica.
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